今日は一日中ノンビリと家に居ました。夜はpizzaにしようと生地から手作りで頑張ります。 まずは生地作りから 強力粉250g ドライイースト4g 牛乳170ml 塩4g 砂糖5g バター15g 計量済をボウルへ こねてこねてこねて これから発酵 40°でじっくり1時間発酵 発酵…

今日はコロナの外出規制の為地元の周りを散歩して回りました。まだ桜も散ってなくとても気持ちが良かったです。